هل استعمال الأوانى الجرانيت يسبب السرطان، يبحث الناس عادة عن أواني صحية لا تسبب لهم الأمراض وتسمح باستخدامها، إذ يشاع أن القليل من الأواني، بما في ذلك البلاستيك، تسبب العديد من السرطانات.
ومن خلال الأسطر التالية التي سيقدمها لكم موقع جريدة الساعة، سيتم ذكر فوائد أواني الجرانيت، وهل كان من الممكن أن يكون المرض خبيثًا عند استخدامها في الطهي.
هل استعمال الأوانى الجرانيت يسبب السرطان
استخدام أواني الجرانيت لا يسبب الورم الخبيث، لأن أواني الجرانيت عبارة عن أواني مصنوعة من المعدن، ويمكن أن تكون هذه المادة من الحديد أو النحاس.
ومع ذلك، يتم شطب طلاءه بمادة تسمى البورسلين، ويقال إنه جرانيت كاسم تجاري لأن مظهره يبدو مطابقًا لحجر الجرانيت فقط، حيث تعمل مادة الطلاء هذه على منع التأثير الناتج عن الطهي على المعدن. .
لذلك فإن أواني الجرانيت آمنة تمامًا عند استخدامها في الطهي، مع الحرص على عدم فرك طبقة البورسلين، ولا بد من الحفاظ على هذه الطبقة وعدم خدشها أثناء التنظيف للحفاظ على سلامة الإناء.
معلومات حول مادة التفلون التي يتم طلاء أواني الجرانيت بها
التفلون هو الاسم التجاري الذي يعبر عن مادة كيميائية اصطناعية تسمى polytetrafluoroethylene (PTFE). تستخدم هذه المادة لتغليف المنتجات المستخدمة في الطبخ، وذلك لأنها تتمتع بقدرة على عدم امتصاص الماء.
تمامًا كما يُحظر الالتصاق والاحتكاك بالطعام، فقد تم استخدام التفلون منذ العصور القديمة في أنواع مختلفة من البضائع، مثل الملابس والمصابيح، ويستخدم هذا المنتج على نطاق واسع لأنه يمكن أن يدعم تجريم التصاق الطعام وتسهيل عملية التنظيف
هل الأواني الجرانيتية تسبب أمراضًا أخرى
يمكن أن يسبب التعرض لأبخرة من أواني الجرانيت أعراضًا مشابهة لأعراض وتداعيات نزلات البرد، مثل الصداع والحرارة المرتفعة. في المظاهر والتجمعات غير السارة لمرضى القلب والجهاز التنفسي، حيث من الممكن أن يكون سبب أواني الجرانيت التالية
زيادة خطر زيادة الدهون الثلاثية والكوليسترول.
عدم فعالية اللقاح عند الأطفال.
قلة عدد الاضطرابات في إفراز إنزيمات الكبد.
قد تؤدي زيادة خطر الإصابة بالصدمات إلى تسمم أثناء الحمل بسبب زيادة ضغط المرأة الحامل، حيث قد يؤدي إلى ولادة طفل بوزن منخفض عند الولادة.
عيوب الأشكال الأخرى لمعدات المطبخ
وهناك أنواع أخرى من الأواني التي تستخدم في معدات المطبخ مثل
الألمنيوم تستخدم أواني الألمنيوم في معدات المطبخ، والألمنيوم موجود في كل شيء من الرياح إلى الماء إلى التربة، والألمنيوم صحي وآمن للطهي.
الحديد الزهر قد يكون سببًا لانتقال الحديد من أواني الحديد إلى الدم لزيادة خطر الإصابة بالكدمات مع أمراض الثدي والكبد الخبيثة، لكن هذه الأواني قد تكون مفيدة للمرضى الذين يعانون من ندرة الحديد.
النحاس يفتقر الجسم إلى النحاس بكميات قليلة، لكن الكميات الكبيرة منه تسبب التسمم. لذلك، لا يستخدم النحاس إلا في الأواني المنزلية للطهي، بعد دهنه بمادة معينة.
الفولاذ المقاوم للصدأ أو الفولاذ المقاوم للصدأ، لا يسبب أي مخاطر صحية عند استخدامه للتنقية، ولكن بعض الأشخاص الذين يعانون من حساسية الكروم والنيكل يجب ألا يستخدموا هذا النوع من الأواني.
تعليمات لتقليل المخاطر الصحية لأواني الجرانيت
هناك عدد من النصائح التي يمكن أن تقلل من المخاطر الخطيرة المرتبطة بهذه الأواني، مثل
استبدل الأواني القديمة أو المتقشرة.
لا ترفع الحرارة كثيرًا تحت الأواني أثناء الطهي.
لا تضع الأواني الفارغة على النار مباشرة.
عند الطهي على درجة حرارة عالية يؤثر على فتح النوافذ.
لا تستخدم المنظفات الكاشطة على الأواني.
في الختام، تم تحديد ما إذا كانت الأواني الجرانيتية تسبب السرطان أم لا، ووجد أنه لا توجد علاقة بين الدوي والأمراض الخبيثة وتناول الأطعمة التي تم طهيها من خلال أواني الجرانيت.
كما تم تحديد أشكال أخرى من الأواني وأضرارها الصحية، بالإضافة إلى كيفية تقليل مخاطر الأواني الجرانيتية.